茶,南方之嘉木也,
亦是中華民族的舉國(guó)之飲。
發(fā)于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄?,興于唐,盛于宋。
而茶之初始,就是白茶。
做白茶不難,順應(yīng)自然即可,
不揉不捻,在陽(yáng)光下蒸騰水分。
做好白茶卻很難,需得和自然配合得天衣無(wú)縫,
差之毫厘,失之千里。
分寸之間的平衡,靠的是制茶師數(shù)十年的經(jīng)驗(yàn);
正如中華的氣度,是上下五千年沉淀的底蘊(yùn)。
《周禮·保氏》:“養(yǎng)國(guó)子以道,乃教之六藝:一曰五禮,二曰六樂(lè),三曰五射,四曰五馭,五曰六書(shū),六曰九數(shù)?!?/span>
白茶作為茶之初始,可通六藝,醒詩(shī)魂、解酒困、添畫(huà)韻、增書(shū)香。是我們傳統(tǒng)文化的一部分,也是生活中的小雅,此次,孔家作坊融古君子之六藝,特推出2019年新品“善調(diào)己心、圓融智慧之茶”--《古六藝--禮樂(lè)射,御書(shū)數(shù)》